Коктейли — это не только напитки, но и настоящее искусство в стакане. Среди бесчисленных коктейлей существуют те, которые стали настоящей классикой — их рецепты передаются из поколения в поколение, они переносят нас в исторические эпохи и знакомят с разными культурными традициями, а также вдохновляют многих барменов. Классические коктейли служат эталоном качества и вкуса.
Незабываемые (The Unforgettables)
Мартини
«Мартини» — это классический коктейль с долгой историей, который впервые появился в США в 1870-х годах и был включен в руководства барменов уже к 1880 году.
Его рецепт практически не изменялся до середины 20 века: сочетание охлажденных джина и вермута в бокале на длинной ножке, обычно украшенное оливкой или другими «гарнирами». Джин и вермут смешиваются в разных пропорциях, но наиболее популярной считается 50/50. В 1920-х годах коктейль стали подавать только в конусообразных бокалах.
Однако в 1950-е годы джин все чаще стали заменять водкой, вернулся стандартный бокал, а коктейль начали подавать со льдом. Конусообразный бокал вернулся в моду лишь в 1990-е годы.
Отвертка
«Отвертка» появилась в конце 19 века. Происхождение коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие напиток с американскими летчиками и американскими нефтяниками, которые работали в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии, а также другие версии. Название происходит от инструмента, которым люди перемешивали напиток — обычной отвертки.
Рецепт коктейля прост и включает в себя всего два ингредиента: апельсиновый сок и водку. Их смешивают в равных пропорциях в высоком стакане, добавив лед.
Дайкири
Коктейль «Дайкири» — еще одна жемчужина «Незабываемых», прославившаяся своим освежающим вкусом.
Напиток появился на свет в Кубе в начале 20 века и сразу же завоевал сердца многих людей. Его имя происходит от названия близлежащего пляжа, где его впервые приготовили. «Дайкири» стал известным благодаря гаванским солдатам и американским туристам, в скором времени он пересек океан и добрался до баров Соединенных Штатов.
Основные ингредиенты: свежевыжатый сок лайма, белый ром и сахарный сироп. Их смешивают с льдом и взбивают в шейкере. Коктейль подается в охлажденном коктейльном бокале, иногда украшенном ломтиком лайма или вишней.
Олд фэшн
«Олд фэшн» (Old Fashioned) — коктейль, который получил популярность благодаря своей изысканной простоте и неповторимому вкусу.
Первые сведения о рецепте «Олд фэшн» появились в барах Нью-Йорка в 1833 году. Бармены экспериментировали, чтобы усовершенствовать сочетание алкоголя, биттера, воды и сахара. Вскоре они обнаружили, что мускатный орех отлично дополняет вкус напитка. К 1860 году в барах предлагали разные вариации «Олд фэшн» с использованием Абсента, Кюрасао и других ликеров.
Однако первоначальный рецепт вернулся в 1881 году. Бармены из клуба джентльменов в Пенденнис-клаб, уставшие от бесконечных экспериментов, решили вернуть к жизни забытый классический коктейль. Именно тогда закрепился текущий состав напитка: бурбон, кусочек сахара, капля биттера, немного содовой и лед. Все ингредиенты смешиваются и украшаются долькой цитруса.
Современная классика (Contemporary Classics)
Маргарита
«Маргарита» — это легендарный коктейль, который стал символом солнечных курортов. Напиток воплощает атмосферу тропических пляжей. История коктейля началась в середине 20 века в Мексике.
Ингредиенты:
50 мл текилы;
30 мл апельсинового ликера;
30 мл сока лайма;
лед.
Соль или сахар, которыми обрамляют край бокала, добавляют интересный вкус каждому глотку. Обычно «Маргарита» подается в охлажденном бокале.
Существует множество вариаций напитка, включая фруктовые добавки, острые перцы и даже замену текилы другими видами спиртных напитков, такими как мескаль или ром.
Пина колада
«Пина колада» — это сладкий и освежающий коктейль, появившийся на Карибах. Существует несколько версий его появления. Однако наиболее распространенная — создание напитка в Пуэрто-Рико барменом Рамоном Марсичем в 1954 году.
Классический рецепт:
60 мл светлого рома;
90 мл кокосового молока;
90 мл ананасового сока;
30 мл кокосового сиропа;
кубики льда.
Все ингредиенты смешиваются в блендере со льдом до получения однородной консистенции. Коктейль подается в охлажденном бокале, украшенном долькой ананаса и вишней на вершине.
Кровавая Мэри
«Кровавая Мэри» — это интересный и необычный коктейль, который заслуженно стал классикой. Его название и оригинальный вкус привлекают множество людей по всему миру.
Все ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом. Коктейль переливается в высокий бокал, украшается ломтиком лимона, оливками и стеблем сельдерея. Напиток прекрасно утоляет жажду и часто выбирается в качестве альтернативы более сладким напиткам.
Мохито
«Мохито» — это легкий и освежающий коктейль, придуманный в Гаване. Свежесть мяты, лайма и лед делают его идеальным напитком для жарких летних дней.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
50 мл светлого рома;
30 мл лимонного сока;
6-8 листьев мяты;
2 ч. ложки сахара (по желанию);
газированная вода;
лед.
Существует множество вариантов «Мохито». Вы можете добавить фрукты, например, клубнику или малину, чтобы придать напитку необычный вкус. Также существует безалкогольная версия «Мохито», где ром заменяется апельсиновым соком или другими безалкогольными напитками.
Напитки новой эры (New Era Drinks)
Барракуда
«Барракуда» — это коктейль с духом тропических курортов и пляжных вечеринок. Освежающий напиток сочетает в себе сладость и кислинку. Название было вдохновлено одноименной хищной рыбой, которая обитает в тропических водах.
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
30 мл светлого рома;
15 мл Тиа-Марии (кофейного ликера);
30 мл ананасового сока;
15 мл лимонного сока;
лед.
Вкус сочетает в себе сладость рома, легкую горчинку кофейного ликера и кислинку ананаса. Коктейль прекрасно подходит для тех, кто предпочитает сладкие и фруктовые напитки.
«Барракуда» — это отличный выбор для вечеринок на свежем воздухе, пляжных посиделок или просто для того, чтобы насладиться тропической атмосферой в своем домашнем баре.
B – 52
Коктейль «B-52» появился в 1970-х годах и был назван в честь бомбардировщика «B-52 Stratofortress», который использовался во Вьетнамской войне.
Ингредиенты:
20 мл Кахузако (ликер на основе кофе);
20 мл Бейлис (ирландский крем-ликер);
20 мл Гранд Марнье (ликер на основе апельсинов);
лед.
Каждый слой коктейля имеет уникальный вкус. Напиток прекрасно подходит для тех, кто ценит не только вкус, но и внешний вид напитка.
Желтая птичка
«Желтая птичка» — это коктейль, который становится всё более популярным среди любителей креативных напитков. Его происхождение остается загадкой. Однако это не мешает «Желтой птичке» быть популярной.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
45 мл текилы;
15 мл Трипл Сек (апельсиновый ликер);
30 мл свежевыжатого лимонного сока;
15 мл сахарного сиропа;
лед.
Напиток идеально подходит для тех, кто предпочитает свежие и фруктовые напитки. Он прекрасно подходит для летних вечеринок, барбекю и других мероприятий.
Тьма и буря
Авторы коктейля — братья Гослинг, которые придумали его на Бермудских островах после Первой мировой войны. Напиток оказался восхитительным, сначала он стал популярным среди яхтсменов, а затем и во всем мире. Тьму здесь символизирует темный ром, а бурю — имбирное пиво.
Ингредиенты и приготовление:
60 мл классического темного рома;
100 мл имбирного пива;
1 ломтик лайма.
Коктейль идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное, а также прекрасно дополняет экзотические блюда, морепродукты и тематические вечеринки.
Таким образом, классические коктейли играют важную роль в барной индустрии. Они связывают поколения, объединяют культуры и отражают дух времени. Вы можете окунуться в удивительный мир коктейлей и насладиться классическими коктейлями с выездным коктейльным баром на любом вашем мероприятии.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
Коктейли — это не только напитки, но и настоящее искусство в стакане. Среди бесчисленных коктейлей существуют те, которые стали настоящей классикой — их рецепты передаются из поколения в поколение, они переносят нас в исторические эпохи и знакомят с разными культурными традициями, а также вдохновляют многих барменов. Классические коктейли служат эталоном качества и вкуса.
Незабываемые (The Unforgettables)
Мартини
«Мартини» — это классический коктейль с долгой историей, который впервые появился в США в 1870-х годах и был включен в руководства барменов уже к 1880 году.
Его рецепт практически не изменялся до середины 20 века: сочетание охлажденных джина и вермута в бокале на длинной ножке, обычно украшенное оливкой или другими «гарнирами». Джин и вермут смешиваются в разных пропорциях, но наиболее популярной считается 50/50. В 1920-х годах коктейль стали подавать только в конусообразных бокалах.
Однако в 1950-е годы джин все чаще стали заменять водкой, вернулся стандартный бокал, а коктейль начали подавать со льдом. Конусообразный бокал вернулся в моду лишь в 1990-е годы.
Отвертка
«Отвертка» появилась в конце 19 века. Происхождение коктейля достоверно неизвестно, существуют версии, связывающие напиток с американскими летчиками и американскими нефтяниками, которые работали в мусульманской и поэтому безалкогольной Саудовской Аравии, а также другие версии. Название происходит от инструмента, которым люди перемешивали напиток — обычной отвертки.
Рецепт коктейля прост и включает в себя всего два ингредиента: апельсиновый сок и водку. Их смешивают в равных пропорциях в высоком стакане, добавив лед.
Дайкири
Коктейль «Дайкири» — еще одна жемчужина «Незабываемых», прославившаяся своим освежающим вкусом.
Напиток появился на свет в Кубе в начале 20 века и сразу же завоевал сердца многих людей. Его имя происходит от названия близлежащего пляжа, где его впервые приготовили. «Дайкири» стал известным благодаря гаванским солдатам и американским туристам, в скором времени он пересек океан и добрался до баров Соединенных Штатов.
Основные ингредиенты: свежевыжатый сок лайма, белый ром и сахарный сироп. Их смешивают с льдом и взбивают в шейкере. Коктейль подается в охлажденном коктейльном бокале, иногда украшенном ломтиком лайма или вишней.
Олд фэшн
«Олд фэшн» (Old Fashioned) — коктейль, который получил популярность благодаря своей изысканной простоте и неповторимому вкусу.
Первые сведения о рецепте «Олд фэшн» появились в барах Нью-Йорка в 1833 году. Бармены экспериментировали, чтобы усовершенствовать сочетание алкоголя, биттера, воды и сахара. Вскоре они обнаружили, что мускатный орех отлично дополняет вкус напитка. К 1860 году в барах предлагали разные вариации «Олд фэшн» с использованием Абсента, Кюрасао и других ликеров.
Однако первоначальный рецепт вернулся в 1881 году. Бармены из клуба джентльменов в Пенденнис-клаб, уставшие от бесконечных экспериментов, решили вернуть к жизни забытый классический коктейль. Именно тогда закрепился текущий состав напитка: бурбон, кусочек сахара, капля биттера, немного содовой и лед. Все ингредиенты смешиваются и украшаются долькой цитруса.
Современная классика (Contemporary Classics)
Маргарита
«Маргарита» — это легендарный коктейль, который стал символом солнечных курортов. Напиток воплощает атмосферу тропических пляжей. История коктейля началась в середине 20 века в Мексике.
Ингредиенты:
Соль или сахар, которыми обрамляют край бокала, добавляют интересный вкус каждому глотку. Обычно «Маргарита» подается в охлажденном бокале.
Существует множество вариаций напитка, включая фруктовые добавки, острые перцы и даже замену текилы другими видами спиртных напитков, такими как мескаль или ром.
Пина колада
«Пина колада» — это сладкий и освежающий коктейль, появившийся на Карибах. Существует несколько версий его появления. Однако наиболее распространенная — создание напитка в Пуэрто-Рико барменом Рамоном Марсичем в 1954 году.
Классический рецепт:
Все ингредиенты смешиваются в блендере со льдом до получения однородной консистенции. Коктейль подается в охлажденном бокале, украшенном долькой ананаса и вишней на вершине.
Кровавая Мэри
«Кровавая Мэри» — это интересный и необычный коктейль, который заслуженно стал классикой. Его название и оригинальный вкус привлекают множество людей по всему миру.
Классический рецепт:
Все ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом. Коктейль переливается в высокий бокал, украшается ломтиком лимона, оливками и стеблем сельдерея. Напиток прекрасно утоляет жажду и часто выбирается в качестве альтернативы более сладким напиткам.
Мохито
«Мохито» — это легкий и освежающий коктейль, придуманный в Гаване. Свежесть мяты, лайма и лед делают его идеальным напитком для жарких летних дней.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
Существует множество вариантов «Мохито». Вы можете добавить фрукты, например, клубнику или малину, чтобы придать напитку необычный вкус. Также существует безалкогольная версия «Мохито», где ром заменяется апельсиновым соком или другими безалкогольными напитками.
Напитки новой эры (New Era Drinks)
Барракуда
«Барракуда» — это коктейль с духом тропических курортов и пляжных вечеринок. Освежающий напиток сочетает в себе сладость и кислинку. Название было вдохновлено одноименной хищной рыбой, которая обитает в тропических водах.
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
Вкус сочетает в себе сладость рома, легкую горчинку кофейного ликера и кислинку ананаса. Коктейль прекрасно подходит для тех, кто предпочитает сладкие и фруктовые напитки.
«Барракуда» — это отличный выбор для вечеринок на свежем воздухе, пляжных посиделок или просто для того, чтобы насладиться тропической атмосферой в своем домашнем баре.
B – 52
Коктейль «B-52» появился в 1970-х годах и был назван в честь бомбардировщика «B-52 Stratofortress», который использовался во Вьетнамской войне.
Ингредиенты:
Каждый слой коктейля имеет уникальный вкус. Напиток прекрасно подходит для тех, кто ценит не только вкус, но и внешний вид напитка.
Желтая птичка
«Желтая птичка» — это коктейль, который становится всё более популярным среди любителей креативных напитков. Его происхождение остается загадкой. Однако это не мешает «Желтой птичке» быть популярной.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Напиток идеально подходит для тех, кто предпочитает свежие и фруктовые напитки. Он прекрасно подходит для летних вечеринок, барбекю и других мероприятий.
Тьма и буря
Авторы коктейля — братья Гослинг, которые придумали его на Бермудских островах после Первой мировой войны. Напиток оказался восхитительным, сначала он стал популярным среди яхтсменов, а затем и во всем мире. Тьму здесь символизирует темный ром, а бурю — имбирное пиво.
Ингредиенты и приготовление:
Коктейль идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное, а также прекрасно дополняет экзотические блюда, морепродукты и тематические вечеринки.
Таким образом, классические коктейли играют важную роль в барной индустрии. Они связывают поколения, объединяют культуры и отражают дух времени. Вы можете окунуться в удивительный мир коктейлей и насладиться классическими коктейлями с выездным коктейльным баром на любом вашем мероприятии.